Ystävät ja iltarusko

26.8.2014

  

 Meillä eletään jo nyt toista päivää syksyä!

 

Meidän perheen syksyiset rutiinit alkoivat nimittäin eilen. Ja näillä ohjelmin mennäänkin sitten suurin piirtein Jouluun saakka! Voi apua! Pitkä syksy on tulossa, mutta onneksi on niin paljon puuhaa tiedossa, ettei ennätä paljon murehtimaan. Ja onhan edessä  myös pitkiä viikonloppuja ja syysloma.

 

 

Syksyllä - tai näin loppukesästä - rutiinien alettua, saan aina hirmuisen tarmonpuuskan tarttua tiukasti kiinni tavalliseen arkeen. Ja saan rutiineista lisää energiaa. Salitreenitkin aloitin taas kesän jälkeen uudella innolla. Puhtia saan myös syksyn ja sadonkorjuun väreistä, ystävien tapaamisista ja kahvihetkistämme sekä tulevasta ruska-ajasta. Niin ja niistä kauniista auringonlaskuista.

Entä sinä, nautitko syksystä?

 

Kuvat Kotienkeli

 

Nautinnollista loppukesää ja alkavaa syksyä!

 

Päivi ja Kotienkeli

Aurinkoinen retkipäivä Sulkavalle

 

Rauhaniemen museoalue

Tiedustelut Vilho Pekkarinen, Sulkavan kunta,
puh 044 417 5331

Kesän aikana olemme ystäväporukan kanssa tutustuneet lähiseutujemme paikallishistoriaan, mielenkiintoisiin rakennuksiin ja tarinoihin. Kotiseutukierroksemme onkin  edennyt jo Sulkavalle, missä tutustuimme mm. tähän ihanaan Rauhaniemen museoalueeseen. Meillä oli ilo saada oppaaksemme ystävällinen Vilho Pekkarinen Sulkavan kunnan vapaa-aikatoimesta.

 

Tässä alla linkki Sulkavan kunnan sivuille:

 

Sulkavan kunta

 

Kunnan sivuilla kerrotaan museoalueesta mm. seuraavaa:

 

"Rauhaniemen museo sijaitsee noin 10 kilometrin päässä Sulkavan keskustasta Vanhassa Lossirannassa. Rauhanniemi on yksi Etelä-Savon vanhimmista paikallismuseoista. Nykyään sen omistaa ja sitä ylläpitää Sulkavan kunta. Museo koostuu kahdesta osasta: ulkomuseoalueesta ja tukkilaismuseosta. Museoaluetta rajaa perinteinen särentäaita.

Ulkomuseoalueen päärakennus on 1800-luvun alkupuolelta peräisin oleva Summalan tilan savupirtti Kyrsyänsalosta. Savupirtissä asuttiin aina 1930 -luvulle saakka. Rakennukset on siirretty tänne museoalueelle 1980-luvulla. Alueella on myös mm. aittoja, savusauna, navetta ja talli. Rakennukset on sijoitettu toisiinsa nähden samoin kuin alun perin Kyrsyänsalon Summalassa. Museoalue vastaa siis hyvin 1900-luvun alun tilaa. Museoalueen rakennukset on myös sisustettu tuon ajan hengen mukaisesti."
 

 

 

 

 

Kuvat Kotienkeli

 

Tosi kiva ja mielenkiintoinen paikka, jonne kannattaa ajaa kirkonkylältä tai vaikka Savonlinnasta.

 

Samalla suunnalla on sitten Telakanava, eli yksi 1790-luvulla rakennetuista nk. Suvorovin kanavista. Muut kanavat ovat Kukonkanta Puumalassa, Käyhkää ja Kutvele Ruokolahdella. Kanavat on rakennettu aikana, jolloin Ruotsi-Suomen ja Venäjän raja kulki Vekaransalmessa. Kanavat turvasivat matkat Olavinlinnasta Pietariin.

Telakanavalla nautimme retkipäivämme piknik-lounaan.

 

 

 



Helppo mustikkapiirakka

6.8.2014

 

 

Tänään illalla tein kesän ensimmäisen mustikkapiirakan iltateen kanssa nautittavaksi.

Tämä ohje on tosi helppo ja onnistuu oikeastaan aina. Ohjeessa ei ole mitään vatkattavaa tms. vaativaa osuutta, siksi piirakan tekeekin vielä aika nopeastikin.

 

Tässä siis ohjeeni, jonka olen jostain saanut, vuosien saatossa olen vähentänyt sokeria ja vaihtanut osan vehnäjauhoista spelttijauhoon. Sokerin tilalla käytän joskus steviasokeria.

 

Taikina:

 

1,5 dl vehnäjauhoja

1,5 dl spelttijauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 dl sokeria

100 g kylmää voita

1 keskikokoinen muna

 

Täyte:

 

n. 0,5 l mustikoita

1 tl vaniljasokeria

0,5 dl sokeria

1 rkl perunajauhoja

 

Päälle:

n. 2 rkl pölysokeria 

 

Laita kulhoon jauhot, sokeri ja leivinjauho, lisää voi viipaleina kuivien aineiden päälle ja nypi sormin yhteen. Ota taikinasta kolmasosa erilleen. Lisää lopuksi nypittyyn seokseen muna ja sekoita taikinaksi. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan tai irtopohjavuokaan, lisää päälle mustikat ja sokeriperunajauhoseos. Murustele erilleen otettu taikinan osa marjojen päälle ja laita koko komeus uuniin. Paista 175 asteisessa uunissa n. 30 min. Lopussa nosta uuninlämpö 200 asteeseen, ellei piiraaseen tule tarpeeksi väriä. Anna piirakan jäähtyä kunnolla. Siivilöi pinnalle pölysokeria, jos haluat. Tällä kertaa minä en sitä laittanut.

 

Nauti mustikkapiirakka vaniljakastikkeen ja kahvin tai teen kanssa. Ai että on hyvää :)

 

Suu mustikoista sinisenä :)

 

 Terveisin

 

Päivi & Kotienkeli